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Rückblick 2022: Wir sagen Danke für 24.912,68 €

Rückblick 2022: Wir sagen Danke für 24.912,68 €

von Mathias Tritsch | Jan 23, 2023 | Uncategorized

Im turbulenten Jahr 2022 haben wir mit unserer Initiative Zero Foodprint wieder erfolgreich Projekte für eine zukunftsfähige und klimafreundliche Landwirtschaft gefördert – Dank der ZFP-Partnerrestaurants sowie deren Gäste! Gleich zu Beginn des Jahres konnte die...
#eat4earth: Genuss-Aktionswoche zum Earth Day 2022

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von Mathias Tritsch | Dez 1, 2022 | Uncategorized

Am 22. April findet alljährlich der weltweite Earth Day statt. Zu diesem Anlass zeigten wir gemeinsam mit der Gastronomie und ihren Gästen eine Woche lang, wie gut der Schutz unserer Erde und Genuss zusammenpassen. Nachhaltigkeit und Klimaschutz sind zu zentralen...
So lief das erste Jahr bei ZFP: ein kleiner Rückblick

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von Mathias Tritsch | Dez 29, 2021 | Uncategorized

Fast acht Monate sind vergangen seit dem Projektstart von Zero Foodprint Deutschland. Ein guter Zeitpunkt, Revue passieren zu lassen, was seit Beginn erreicht wurde. Nach der Entwicklung und Erstellung der Homepage und Kommunikationsmaterialien gab es im Juli den...
Zero Foodprint: Die neue Brücke zwischen regenerativer Landwirtschaft und Gastronomie

Zero Foodprint: Die neue Brücke zwischen regenerativer Landwirtschaft und Gastronomie

von Mathias Tritsch | Okt 13, 2021 | Uncategorized

Klimaschutz auf dem Teller klingt nicht sexy. Ist es aber, wenn man das Ganze so umsetzt wie das Berliner Bonvivant Cocktail Bistro. Dessen Stadtmenü im Rahmen der Berlin Food Week ist zugleich Kickoff unserer Initiative Zero Foodprint, die regenerative Landwirtschaft...
Tipps zur Entwicklung eines klimafreundlichen Gerichts

Tipps zur Entwicklung eines klimafreundlichen Gerichts

von Mathias Tritsch | Sep 10, 2021 | Uncategorized

Um die ehrgeizigen globalen Ziele beim Klimaschutz zu erreichen, müssen wir alle unseren Teil beitragen. Am einfachsten geht das, indem wir unseren Konsum verändern und darauf achten, Lebensmittel zu verarbeiten, die wenig CO2 verursachen. Viele Menschen sind dazu...
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