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Zero Foodprint: Die neue Brücke zwischen regenerativer Landwirtschaft und Gastronomie

Zero Foodprint: Die neue Brücke zwischen regenerativer Landwirtschaft und Gastronomie

von Mathias Tritsch | Okt 13, 2021 | Uncategorized

Klimaschutz auf dem Teller klingt nicht sexy. Ist es aber, wenn man das Ganze so umsetzt wie das Berliner Bonvivant Cocktail Bistro. Dessen Stadtmenü im Rahmen der Berlin Food Week ist zugleich Kickoff unserer Initiative Zero Foodprint, die regenerative Landwirtschaft...

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